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Menù Degustazione "Sogno"

Codice
8994

Un menù degustazione studiato ad hoc per accompagnarti in un percorso articolato di sapori e sensazioni, guidati dalla mano dei nostri Chef. Tredici varietà di portate per assaporare alcuni dei nostri prodotti, accompagnati dallo Spumante Canella Brut "47" per un viaggio tra i sapori di mare.

Consigliato per 4 persone.

Guarda qui sotto nei dettagli, la composizione del menù.  

Box in promozione a €. 120.00 anzichè €. 157.25.

Menù "Sogno"

COMPOSIZIONE

  • Ostriche Speciali Concave "Emeraude" N:3 Mezzo guscio - 6 pz. 

  • Insalata Russa con Gamberi - 400 gr.

  • Baccalà Mantecato - 300 gr.

  • Cappesante gratinate - 3 pz.

  • Scampi da crudo dell'Adriatico - 10 pz.

  • Aceto alla Polpa di Frutto della Passione - 200 ml

  • Cocktail di Gamberi - 300 gr.

  • Filetti di Acciughe Cantabriche 48 gr.

  • Pasta fredda agli Affumicati - 500 gr.

  • Seppie in umido con Nero di Seppia - 500 gr.

  • Polenta alla griglia - 4 pz

  • Hamburgher di Salmone e Pistacchi - 2 pz. da 120 gr,

  • Involtini di Pesce Spada e Melanzane - 400 gr.

  • Spumante Canella Brut "47" - 75 cl

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