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Menù delle Feste "Crudo & Cotto"

Codice
8991
Confezione da: per 2 persone

Un menù dai sapori ricercati, preparato dai nostri chef per essere portato squisitamente sulla tua tavola. Il pesce crudo e cotto, accompagnato dal profumo inconfondibile del nostro mare, è pronto a rallegrare le tue feste.

Il menù "Crudo & Cotto" è così composto:

  • Tris di Tartare
  • Scampi crudi dell'Adriatico/ 4 pezzi
  • Gamberi rossi di Sicilia / 4 pezzi
  • Salmone scozzese affumicato all'arancia / 100 gr.
  • Tentacoli di polpo grigliati serviti su purea di fagioli e polvere di pistacchi / 400 gr.
  • Granchioporro in cocote / 1 kg.
  • Sugo alla Busara di scampi dell'Adriatico e gamberi rossi di Sicilia / 400 gr.
  • Lasagne di pesce / 2 porzioni
  • Grigliata di gamberoni (4 pz), seppie (2 pz), filetto di branzino (2pz), cappasanta (2 pz)
  • 1 Pinot Brut Rosè / 75 cl
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