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Polpa di Granchio Pastorizzata

Codice
8108
Confezione da: 500 gr
Peso: 0.5 kg

Tutta polpa di Granciporro. Comoda per le tue ricette. Il Granciporro è un granchio robusto di grandi dimensioni, con diametro che può misurare dai 20 ai 40 cm e un peso che può arrivare fino a 3 kg. con otto zampe e due chele. Di colore marrone – rossiccio, si nasconde tra le rocce o tra gli scogli di giorno e di notte esce per catturare le sue prede. Vive nell’Oceano Atlantico, ma anche se con un numero di esemplari rari lo troviamo anche nel Mar Mediterraneo, nelle lagune venete in dimensioni più ridotte. Il Granciporro si riesce a pescare tutto l’anno, soprattutto nel periodo più freddo. Il Granciporro è ricco di vitamine del gruppo B, Fosforo, acidi grassi omega 3 la polpa di granchio aiuta il cervello donandogli tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Rafforza la salute del sistema nervoso centrale, riducendo l’infiammazione e le placche nelle vie neurali, questi elementi si combinano in un perfetto cocktail cognitivo lavorando sinergicamente per la salute del nostro cervello. Il sapore della sua carne è dolce e delicata e spesso viene utilizzato per preparare sughetti per primi piatti, ottimo anche solo cotto al forno con il rosmarino, conosciuto per preparare insalate e squisito semplicemente bollito.

Tipologia: Granchio
Nome Scientifico: Cancer pagurus
Origine: Pescato Atlantico Nord Orientale Inghilterra Occidentale Zona Fao 27.7.
Metodo di Cattura: nasse e trappole

Valore energetico: 99 Kcal Proteine : 21,3 g Carboidrati : 1,8 g Grassi: 0,7 g

Recensione
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