Spesa minima di € 60 Costo spedizione € 10 Spedizione gratis con una spesa minima di € 120

Salmone Sup. Norvegia

Codice
8037
Confezione da: 2 pezzi
Peso: 0.55 kg

Trancio di Salmone allevato Norvegia, proveniente dalle migliori acquacolture. Sapore inconfondibile e delicato dalla carne di un colorito rosato quale indice di qualità. Cotto al forno, alla griglia, in padella o lesso è un ottimo elemento nutritivo, ricco di proteine, di grassi e di Omega-3.

Tipologia: Salmone
Nome Scientifico: Salmo salar
Origine: Allevato Norvegia
Metodo di Cattura: -

CARATTERISTICHE

In generale, il salmone è tra i pesci più consumati, fresco, in scatola, affumicato a caldo o a freddo. La specie Salmo salar o salmone atlantico, il quale vive solo nei mari del Nord, è quella più diffusa e commercializzata. È una delle specie ittiche più importanti per l'acquacoltura a livello mondiale, presenti sul mercato con un 69% contro il 31% dei salmoni selvaggi.

CURIOSITÁ

Le gabbie dove vengono tenuti i salmoni sono generalmente di forma circolare o quadrata di un diametro variabile tra i 10 e i 32 metri e di circa 10 metri di profondità. Una grande gabbia può contenere fino a 90 mila esemplari di salmoni, con una densità che arriva fino a 18 kg per metrocubo.I salmoni sono carnivori e vengono quindi alimentati con cibi naturali (altri pesci) o artificiali (mangimi ad alta concentrazione di proteine) e pescati dopo altri 12 o 24 mesi di allevamento.

PROPRIETÁ

Il salmone è un ottimo alimento, apporta un contenuto calorico significante dalle carni ricche di proteine e di grassi. Gustando questa specie ittica, abbassiamo il livello del colesterolo, rallentiamo l’invecchiamento, preveniamo i tumori e l’osteoporosi.

IL SALMONE IN CUCINA

Si consiglia di cucinarlo a temperature non troppo alte per non perdere i grassi omega-3, i quali potrebbero perdersi. Si cucina in vari modi, le ricette sono numerose, alla griglia, al forno, bollito e consumato crudo.

Valore energetico per 100 gr.: 185 Kcal, Proteine 18.4 g, Carboidrati 1 g, Grassi, 12 g

Recensione
Stai recensendo:Salmone Sup. Norvegia
Il tuo voto
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!