Crostacei: quali sono? Proprietà e benefici

Crostacei: quali sono? Proprietà e benefici

Con i crostacei è possibile realizzare tantissime ricette assecondando il proprio gusto personale. Nel nostro sito potrai trovare alcune delle ricette più famose proposte della nostra pescheria online.

Il polpo e i segreti per cucinarlo perfettamente

Il polpo e i segreti per cucinarlo perfettamente

Il polpo è un mollusco da gustare in ogni stagione dell’anno, in molte squisite ricette. Per ottenere il miglior risultato possibile nella sua cottura, ti consigliamo di seguire alcuni segreti tramandati dai pescatori, dai cuochi e dalle donne che hanno vissuto il mare e qui raccolti in questo articolo.

Scegliere pesce e frutti di mare per sushi o sashimi

Scegliere pesce e frutti di mare per sushi o sashimi

Per preparare sushi e sashimi bisogna innanzitutto conoscere quali pesci utilizzare perché, se è vero che quasi tutti i pesci e le creature marine sono commestibili, solo una piccola percentuale viene impiegata nella preparazione dei piatti crudi che si ispirano alla cucina orientale.

Paella di frutti di mare e sei subito in Spagna

Paella di frutti di mare e sei subito in Spagna

Dai un altro ritmo alla tua tavola! Fallo con una buona Paella, il piatto d’eccellenza della tradizione iberica. Non disperarti se gli spostamenti sono bloccati, un viaggio nei sapori mediterranei lo puoi fare anche volando da noi.

Il pesce più fresco? Alla pescheria online!

Il pesce più fresco? Alla pescheria online!

Nell’ultimo periodo la nostra quotidianità ci sta richiedendo un’attenzione costante a decreti e ordinanze, onde evitare di vestirsi e mettere in moto l’auto con l’intento di recarsi in pescheria, salvo poi ricordarsi che non è possibile uscire dai propri confini comunali se non per comprovate esigenze.

Parlano di noi: il pesce arriva a casa per salvare i pescatori

Parlano di noi: il pesce arriva a casa per salvare i pescatori

Questa settimana la nostra pescheria online è apparsa nella rubrica “Gusto” del Gazzettino (che sotto riportiamo inversione integrale), raccontando come sia stato possibile salvare i posti di lavoro della nostra azienda in quest’anno di pandemia, che ha già raggiunto l’amaro traguardo di un anno.

Le 5 ricette migliori per primi piatti di pesce

Le 5 ricette migliori per primi piatti di pesce

Quale altra cucina, se non quella di pesce e crostacei, offre così tante opportunità di fantasia e unione di alimenti? Questo vale tanto per le ricette più sofisticate, quanto per quelle più semplici. Quella culinaria è infatti l’arte più democratica in assoluto: chiunque può cimentarsi nella sperimentazione di nuovi piatti da mettere in tavola, e se alcuni si sentiranno davvero portati ai fornelli, altri semplicemente si divertiranno!

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