Uova di Lompo rosse: un alimento da riscoprire: ricche di proprietà benefiche, hanno in più il vantaggio di essere più economiche del caviale, ottime in un'insalata di riso a base di pesce, su dei crostini o in aggiunta in ricette come crespelle di mare o tramezzini al salmone.
Un aceto originale e particolarmente buono. Miscelato con dell'olio d'oliva, esprime la sua personalità in una vinaigrette con porri caldi, su un?insalata di capesante, su un'insalata agrodolce con mele, kiwi, ravanello nero o su pane tostato caldo con formaggio di capra.
Re Salmone, un salmone affumicato di qualità superiore, dal colore intenso e il gusto avvolgente. Lavorato da fresco e privo di coloranti e additivi. Affumicato tradizionalmente sul legno di faggio e a basso contenuto di sale. Perfetto per ogni tuo piatto!
La combinazione del sapore intensamente fruttato e piccante del lampone con l'aceto, rende questo condimento l'elemento ideale per sfumare cotolette di foie gras, petti d'anatra, fegatini di vitello o pollame. In accompagnamento al nostro olio di nocciole, completerà un'insalata autunnale a base di indivia, ventrigli canditi, pomodorini e pinoli tostati.
Il baccalà mantecato alla veneziana è un antipasto della tradizione che servito su crostini di pane o su polenta arrostita colpirà i vostri commensali per il sapore delicato ed inconfondibile!
Una straordinaria combinazione di polpa di kalamansi (42%) e aceto, leggermente acido e leggermente dolce. Il Kalamansi, chiamato anche calamondin in Occidente, è un piccolo agrume poco conosciuto ma con un'ampia gamma di sapori grazie alle sue note di pompelmo/arancia amara e mandarino, originario del Sud Est asiatico (Filippine).
Un aceto delicato, fruttato e piccante: il gusto dolce del mirtillo è esaltato dall'acidità dell'aceto. Un condimento piccante ed equilibrato, questo aceto è perfetto per sfumare carni e condire macedonie di frutta o verdura.
Abbiamo selezionato per voi i migliori bastoncini di Surimi in pezzi al gusto di granchio. I surimi sono oggi utilizzati nei più disparati modi, soprattutto quando insieme alla necessità di cibi veloci e pratici da preparare ci sia anche l?esigenza di prodotti freschi e particolari impiegabili ogni giorno in soluzioni diverse.
Condimento a polpa composto per il 50% da polpa di Yuzu e per il 50% da aceto balsamico bianco. Questa miscela offre un sapore morbido e una qualità superiore. Ideale sulle insalate a base di frutti di mare e nelle marinate di pesce.
Uova di Lompo nere: un alimento da riscoprire: ricche di proprietà benefiche, hanno in più il vantaggio di essere più economiche del caviale, ottime in un'insalata di riso a base di pesce, su dei crostini o in aggiunta in ricette come crespelle di mare o tramezzini al salmone.
Questo salmone affumicato proviene dalla Norvegia dove prosperano gli esemplari di miglior qualità. La temperatura costante delle acque garantisce una crescita lenta del pesce, migliorandone il gusto e la consistenza.
L'aceto di riso è un prodotto originario del continente asiatico. Fondamentale per la preparazione del sushi, è un condimento sempre più utilizzato per sostituire il più comune aceto di vino. Oltre a essere meno acido e più digeribile, possiede inoltre tantissime proprietà benefiche.
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