Aceto al Limone Verde

Le Schie sgusciate sono una prelibatezza e molto apprezzate.

Aceto ottenuto dalla macerazione di timo e rosmarino in aceto di vino bianco. Ha un colore verde brillante e al palato si rivelano armoniosamente i sapori della macchia mediterranea. Questo aceto sarà perfetto in una marinata di pesce o per sfumare le costolette di agnello. Può essere utilizzato anche come condimento con olio d?oliva.

Il gusto della marinatura, intenso e acidulato, sposa la tenerezza del pesce azzurro, rendendo queste alici marinate molto saporite e fresche. Non potete farle mancare, se sulla vostra tavola sono presenti antipasti freddi a base di gamberetti, pesce spada o il polpo. Per antipasti veloci e facili per accompagnare dei crostini dove sarà un vero successo e apprezzate dai commensali.

Gamberetti dei mari freddi (Pandalus Borealis) cotti e sgusciati, in salamoia. Ottimi per antipasti, insalate e primi piatti.

Re Salmone, un salmone affumicato di qualità superiore, dal colore intenso e il gusto avvolgente.
Lavorato da fresco e privo di coloranti e additivi.
Affumicato tradizionalmente sul legno di faggio e a basso contenuto di sale.
Perfetto per ogni tuo piatto!

Uova di Lompo rosse: un alimento da riscoprire: ricche di proprietà benefiche, hanno in più il vantaggio di essere più economiche del caviale, ottime in un'insalata di riso a base di pesce, su dei crostini o in aggiunta in ricette come crespelle di mare o tramezzini al salmone.

Questo salmone affumicato proviene dalla Norvegia dove prosperano gli esemplari di miglior qualità. La temperatura costante delle acque garantisce una crescita lenta del pesce, migliorandone il gusto e la consistenza.

Il baccalà mantecato alla veneziana è un antipasto della tradizione che servito su crostini di pane o su polenta arrostita colpirà i vostri commensali per il sapore delicato ed inconfondibile!