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Come trattamento rigenerante.
Ideale per lavare e decongelare i prodotti ittici, dal pesce ai molluschi, fino ai crostacei.
Come ingrediente segreto.
L?acqua di mare in cucina ha infinite potenzialità, per questo dà spazio alla creatività di chi la utilizza, dai piatti salati ai dolci più raffinati e originali.
Come base per le ricette tradizionali.
Ottima per la preparazione di basi, paste fresche, impasti per pane e pizza, paste fresche.
Scheda tecnica
Le Tsarskaya, sono ostriche dal gusto pieno e generoso dalla polpa carnosa, croccante e dolce. Si presentano chiare e setose dal profumo di iodio e dal sapore che ricorda la nocciola, un mix di equilibrio per gli amanti di ostriche davvero speciali.
Nel gelato, nelle macedonie, nei formaggi e nel pesce bollito e le tue ricette si arricchiranno di un sapore in più!
- Pregiate Delizie per il Palato -
Con la tecnica del Superfrozen, le nostre ostriche così proposte, conservano il sapore della freschezza, garantendo il massimo della qualità fino al momento del consumo, entro 24 ore dal ricevimento.
Da adagiare con delicatezza sui vostri frutti di mare, crudi, affumicati o alla griglia!
