Menù delle Feste "Excelsior"
Codice
8990
170,00 €
Disponibile
Confezione da:
per 2 persone
Un menù studiato ad arte dai nostri chef per degustare nel modo più autentico i sapori pregiati del nostro mare, pronto a raggiungere la tua tavola, per celebrare un Natale all'insegna dell'eccellenza.
Il menù "Excelsior" è così composto:
- Caviale Beluga Siberian / 15 gr.
- Salmone scozzese all'arancia / 100 gr.
- Alici Cantabriche / 46 gr.
- Burro salato di Bordier
- Scampi dell'Adriatico crudi / 4 pezzi
- Gamberi rossi di Sicilia / 4 pezzi
- Cappesante crude / 2 pezzi
- Sugo all'astice blu / 400 gr.
- Aragosta bollita / 2 pezzi da 350 gr.
- Coda di rospo al forno / 2 pezzi da 350 gr.
- 1 Pinot Brut Rosè / 75 cl
Recensione