Astice tagliato a pezzi Canada
Se stai organizzando una cena con amici, ti consigliamo di deliziarli con delle formidabili linguine all'Astice e il successo sarà garantito! Questo tipo di astice proveniente dal Mar Atlantico è selezionato da noi per carni gustode e profumate. Sbollentato e tagliato a pezzi da nostri chef, può essere riscaldato a vapore poi condito e servito oppure utilizzato con l'aggiunta di pomodoro e altre spezie a piacimento per condire deliziosi spaghetti o altra pasta.
CARATTERISTICHE
INFORMAZIONI
PROPRIETÁ
Ha carne consistente ed elastica ma non asciutta. Gli astici sono alimenti caratterizzati da una polpa molto ricca di proteine ad alto valore biologico, poveri di lipidi, privi di carboidrati e, dal punto di vista energetico, notevolmente ipocalorici; si prestano dunque alle diete dimagranti, alle diete per il diabete ma non alle diete contro le dislipidemie, poiché contengono elevate quantità di colesterolo.
L'ASTICE IN CUCINA
SI consiglia di servire gli astici bolliti o cotti al vapore per rendere la loro polpa ancora più tenera e succosa ma è anche ottimo nelle famose linguine all'astice