Crema di Olive Nere

Acqua salata alimentare. Può essere usata in cucina o prevalentemente per sciacquare le Ostriche una volta aperte così facendo si mantiene la salinità e si puliscono dai frammenti del guscio

Questa raffinata miscela di zucchero dorato è perfetta per decorare dolci e dessert. Inoltre danno un'aria festosa a yogurt, gelati e pancake

Pesto di carciofi e tonno.
Deliziosa ricetta del calatino che unisce i carciofi al tonno e poi conservato con dell?olio d?oliva. Il suo gusto delicato e morbido per tradizione viene impiegato per la farcitura delle tipiche frittate di Caltagirone, ma è indicato anche per condire la pasta.

L'ovvietà.
È usato ovunque, latticini, torte, caffè, cioccolata calda, rum, ecc.

Le nostre creme sono tutte da assaggiare, su tartine e bruschette, oppure sulla pasta, per primi piatti golosi e velocissimi. E perché non provarle per accompagnare lessi di carne o di pesce?