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Sarde in saor

Codice
8521
Confezione da: 2 porzioni
Peso: 0.5 kg

Un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, le sarde in saor sono sarde fritte che vengono servite con cipolle cotte, pinoli e uvetta. Il saor è un antico metodo di conservazione utilizzato dai naviganti per poter conservare nelle navi il pesce cotto per un tempo prolungato. Dall'antichità ad oggi è rimasta una pietanza molto apprezzata per il suo sapore inconfondibile! Abbinate ad un calice di bollicine risulta un antipasto tipico e sfizioso!

Tipologia: Sardina

Ingredienti

Sardine, cipolla bianca, alloro, pinoli, uvetta sultanina, farina, sale e pepe.


* Qualora necessario, e secondo reperibilità, è possibile fare ricorso a materie prime congelate/surgelate all'origine.
I prodotti contrassegnati dal simbolo "•" sono semilavorati, per i cui ingredienti si rimanda all'apposita sezione.
Tutti i prodotti potrebbero contenere tracce di cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro kamut o i loro ceppi ibridati), crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia), senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e tutti i loro derivati.
Recensione
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