

Cuore di Merluzzo Nordico
Riferimento: 8029
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CARATTERISTICHE
Grande migratore nuota in branchi alla perenne ricerca di cibo. Il merluzzo nordico presenta un corpo, allungato, massiccio e può raggiungere il metro e mezzo di lunghezza. Ilsuo colore va dal marrone al verde, sul lato dorsale è mculato invece sul ventre di un colore argenteo.
INFORMAZIONI
Uno dei pesci più pescati del mondo, è presente nel Mediterraneo ma anche in altre parti del mondo, in grandi quantità in Nord Europa. È famoso soprattutto il merluzzo norvegese.
PROPRIETÁ
Le sue carni, caratterizzate da un colore tendente al bianco, sono adatte a qualsiasi regime alimentare, data la loro ricchezza in termini di valori nutrizionali. È ideale per chi segue una dieta ipocalorica, in quanto si tratta di un alimento leggero, grazie alla sua bassissima quantità di grassi. Molte ricette che caratterizzano questo pesce, considerato un pasto fondamentale da assaporare almeno una volta al mese, proprio per le sue ricche proprietà e grazie alla presenza dei famosi Omega-3 il merluzzo aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo.
8029
Scheda tecnica
- Attrezzo pesca
- Reti da traino
- Cod. Att. Pesca
- TB0
- Cod. M.Prod.
- Pescato
- Cod. Zona FAO
- 27.4
- Confezione prodotto
- 500 gr
- M.Produz.
- A
- Metodo di cattura
- Reti da traino
- Nome latino
- Gadus Morhuna
- Nome scientifico
- Gadus morhua
- Origine
- Atlantico nord-orientale Zona Fao 27.4
- Paese
- Mar di Norvegia
- Peso
- 500 gr
- Tipologia
- Merluzzo
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 71 kcal Carboidrati: 0.1 g Proteine: 16.05 g Grassi: 0.5 g
- Zona FAO
- Atlantico nord-orientale
Scheda tecnica
- Attrezzo pesca
- Reti da traino
- Cod. Att. Pesca
- TB0
- Cod. M.Prod.
- Pescato
- Cod. Zona FAO
- 27.4
- Confezione prodotto
- 500 gr
- M.Produz.
- A
- Metodo di cattura
- Reti da traino
- Nome latino
- Gadus Morhuna
- Nome scientifico
- Gadus morhua
- Origine
- Atlantico nord-orientale Zona Fao 27.4
- Paese
- Mar di Norvegia
- Peso
- 500 gr
- Tipologia
- Merluzzo
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 71 kcal Carboidrati: 0.1 g Proteine: 16.05 g Grassi: 0.5 g
- Zona FAO
- Atlantico nord-orientale