Salmone Sup. Norvegia

Riferimento: 8037

11,50 €
Tasse incluse
2 pz = 550 gr

Trancio di Salmone allevato Norvegia, proveniente dalle migliori acquacolture. Sapore inconfondibile e delicato dalla carne di un colorito rosato quale indice di qualità. Cotto al forno, alla griglia, in padella o lesso è un ottimo elemento nutritivo, ricco di proteine, di grassi e di Omega-3.

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CARATTERISTICHE

In generale, il salmone è tra i pesci più consumati, fresco, in scatola, affumicato a caldo o a freddo. La specie Salmo salar o salmone atlantico, il quale vive solo nei mari del Nord, è quella più diffusa e commercializzata. È una delle specie ittiche più importanti per l'acquacoltura a livello mondiale, presenti sul mercato con un 69% contro il 31% dei salmoni selvaggi.

CURIOSITÁ

Le gabbie dove vengono tenuti i salmoni sono generalmente di forma circolare o quadrata di un diametro variabile tra i 10 e i 32 metri e di circa 10 metri di profondità. Una grande gabbia può contenere fino a 90 mila esemplari di salmoni, con una densità che arriva fino a 18 kg per metrocubo.I salmoni sono carnivori e vengono quindi alimentati con cibi naturali (altri pesci) o artificiali (mangimi ad alta concentrazione di proteine) e pescati dopo altri 12 o 24 mesi di allevamento.

PROPRIETÁ

Il salmone è un ottimo alimento, apporta un contenuto calorico significante dalle carni ricche di prot

8037

Scheda tecnica

Origine
Allevato Norvegia
Paese
NO
Peso
550 gr
Tipologia
Salmone
Valori nutrizionali
Valore energetico per 100 gr.: 185 Kcal, Proteine 18.4 g, Carboidrati 1 g, Grassi, 12 g
Cod. M.Prod.
Allevato
Confezione prodotto
2 pz = 550 gr
M.Produz.
C
Metodo di cattura
Allevato
Nome latino
Salmo salar
Nome scientifico
Salmo salar
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