CARATTERISTICHE

Il Pesce Spada, così chiamato per il suo prolungamento osseo, simile a una spada, che si trova sulla mascella superiore, è un pesce solitario, che preferisce migrare e non vivere in branchi, cacciando di notte. Dalle notevoli dimensioni che partono da più di un metro a quattro metri di lunghezza raggiungendo i 400 chili, il pesce spada è un predatore che si sposta velocemente e con molta agilità. 

INFORMAZIONI

L?età di un pesce spada si misura dagli anelli di accrescimento dei raggi. La spada rappresenta circa un terzo della lunghezza complessiva del pesce ed è affilata. Vive tranquillamente nelle zone tropicali, subtropicali e temperate. Nel mar Mediterraneo è pescato soprattutto in Sicilia, in Calabria e nel Salento, trova il suo habitat ideale per la riproduzione e si trova in grande quantità in quelle zone, dove sono presenti forti correnti marine, che spingono le loro prede a radunarsi.

PROPRIETÁ

Il pesce spada è una fonte eccellente di acidi grassi essen

8006

Scheda tecnica

Tipologia
pesce spada
Confezione prodotto
3 pz = 1 kg
Metodo di cattura
Ami e palangali
Nome scientifico
Xiphias gladius
Zona FAO
Meditterraneo
Nome latino
Xiphias glaudius
M.Produz.
A
Cod. M.Prod.
Pescato
Cod. Zona FAO
37.3.2
Attrezzo pesca
Ami e palangari
Additivi
1232
Cod. Att. Pesca
LH0
Valori nutrizionali
Valore energetico: 144 Kcal Proteine : 19.8 g Carboidrati: 0 g Grassi: 4.01 g
Origine
Pescato; la provenienza può variare: Mar Mediterraneo Occidentale 37.1; Mar Mediterraneo Centrale 37.2 Oceano Atlantico Nord Orientale Zona Fao 27.9
Peso
1.1 kg
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