INFORMAZIONI

Questa mazzancolla è tipica della fascia tropicale e subtropicale dell'Oceano Pacifico. Rappresenta una delle specie più importanti per la gamberocultura e appartiene al gruppo dei gamberi bianchi. Vive in acque costiere da 0 a 72 metri, su fondi.

LA MAZZANCOLLA TROPICALE IN CUCINA

La sua carne bianca e delicata assume un sapore deciso e gradevole una volta cotto, per questo è un gambero adatto a qualunque preparazione, dagli spiedini all'arricchimento dei fritti misti di mare

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Scheda tecnica

Confezione prodotto
500 gr
Nome latino
Penaeus vannamei
Nome scientifico
Penaeus vannamei
Origine
Ecuador, prodotto da acquacoltura
Peso
500 gr
Tipologia
Mazzancolla
Valori nutrizionali
Valore energetico: 106 kcal Carboidrati: 0,91 g Proteine: 20,31 g Grassi: 1,73 g
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