CARATTERISTICHE

Pesce di grosse dimensioni di colore nero bluastro cangiante verso il giallo, ventre argenteo con lunghe pinne dorsali e anale a forma di falce con le estremità di colore giallo brillante eccetto quelle pettorali più corte. Rispetto al Tonno rosso, il Tonno a pinne gialle ha le pinne caudali molto ampie; le sue dimensioni arrivano fino a 2 metri di lunghezza e raggiunge un peso massimo attorno ai 2 quintali. Il tonno ha un corpo ovaloide allungato ed idrodinamico, piuttosto compresso ai fianchi, adatto al nuoto veloce, indispensabile per predare.

CURIOSITÁ

Il tonno è un pesce pelagico predatore con caratteristiche uniche, tra cui quella di essere l'unico pesce a sangue caldo. Diffuso in tutti i mari tropicali e subtropicali eccetto il Mar Mediterraneo ed il Mar Nero. Si nutre prevalentemente di pesci, soprattutto clupeidi come le sardine e le alacce, ma anche di cefalopodi pelagici. Il Tonno è una specie tipicamente migratrice. I Tonni del Mediterraneo provengono dall?Atlantico e verrebbero nei nostri mari allo scopo di riprodursi in acque abbastanza calme e calde. Nei nostri mari il Tonno si riproduce nel periodo di maggio-giugno in acque superficiali: e questo è infatti il periodo in cui sono più visibili e pescati.

PROPRIETÁ

8010

Scheda tecnica

Cod. M.Prod.
Pescato
Cod. Zona FAO
77
Attrezzo pesca
Reti da circuizione e da raccolta
Cod. Alpha3
YFT
Note
Naturale
Cod. Att. Pesca
PS0
Valori nutrizionali
Valore energetico: 109 kcal Carboidrati: 0 g Proteine: 24.4 g Grassi: 0.49 g
Origine
Pescato; provenienza Oceano Indiano zona FAO 57
Peso
500 gr
Tipologia
tonno
Confezione prodotto
2 = 500 gr
Metodo di cattura
Ami e palangali
Nome scientifico
Thunnus albacares
Zona FAO
Oceano Pacifico
Nome latino
Thunnus albacares
M.Produz.
A
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