Astice Canada bollito con verdure miste, preparato per Eccelenza

Un Baccalà mantecato squisito e saporito: soffice, cremoso con una leggera nota di aglio. Prova a servirlo con un pomodoro semi secco ed una emulsione di olio e un trito di prezzemolo con basilico.

Un Baccalà mantecato dal gusto raffinato e dal sapore perfetto per scoprire nuovi profumi. Accompagnalo con una fettina di salmone affumicato ed un crostino o un crackers a tuo piacimento.

Un Baccalà mantecato con un tocco "pepato"per un tono deciso ma non predominante. Un consiglio su come servirlo? Aggiungi uova di lompo rosse e un tortilla chips di mais e il gioco è fatto!

Il baccalà mantecato alla veneziana è un antipasto della tradizione che servito su crostini di pane o su polenta arrostita colpirà i vostri commensali per il sapore delicato ed inconfondibile!

Questi Branzini cotti alla griglia risultano un secondo piatto gustoso e allo stesso tempo leggero dall'inconfondibile sapore che la cottura alla griglia regala. Accompagnati con verdure griliate o patate sarà un secondo piatto molto apprezzato!

Le capesante alla griglia sono ottime come antipasto stuzzicante e genuino. Cotte alla griglia nella sua conchiglia dai nostri esperti Chef, ti basterà scaldarle poco poco nel forno e presentarle direttamente a tavola per una degustazione raffinata!

Un piatto intramontabile, un vero classico della cucina degli anni '80, conosciutissimo e molto apprezzato. Il cocktail di gambero è un antipasto proposto non solo per le feste ma anche per un pranzo estivo... di solito si serve su una coppetta su di una foglia di lattuga. Consigliamo di conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Un classico delle grigliate di pesce, la coda di rospo ha un sapore molto delicato! Riscaldata nel forno, accompagnala con rucola, pomodorini datterini tagliati a spicchio e cospargendo il tutto con un'emulsione di olio, aglio spremuto e prezzemolo tritato sarà un secondo piatto tutto al profumo di mare!

I gamberi in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa sapore ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in gamberi fatti marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.

Un secondo piatto tra i più gustosi ed amati: i gamberoni alla griglia coloreranno la tua tavola e soprattutto profumeranno di mare l'atmosfera del tuo pranzo o cena! Accompagnati con una fresca insalata saranno sicuramente apprezzati dai tuoi commensali!