Un antipasto elegante per poter stupire i tuoi ospiti. Un consiglio su come servirle? Provale facendole marinare in succo d'arancia, pepe bianco e un pizzico di sale e servire dopo due ore con un una riduzione sempre di succo d'arancia, sfoglie di carote e pepe nero.

Il carpaccio di salmone crudo può essere un antipasto molto gustoso o secondo piatto alternativo, amato da tutti coloro a cui piacciono i piatti a base di pesce. Crea sempre l?"effetto" in tavola e anche per questo sempre molto apprezzato!

Tutto il profumo del mare in questo plateau di crudo! Un assortimento di prodotti da gustare in tutta sicurezza creato per garantire la massima qualità.

Tutto il profumo del mare in questo plateau di crudo! Un assortimento di prodotti da gustare in tutta sicurezza creato per garantire la massima qualità.

I nostri gamberi vengono abbattuti e poi sgusciati sulla coda, per fare in modo di mantenere l'aspetto perfetto e comodo per condirli e gustarli

I nostri Gamberi Rossi provengono direttamente da Mazara, ottimi e squisiti li consigliamo per gli amanti delle cruditè di pesce.

Le nostre Mazzancolle Adiatico sono Abbattute a bardo della barca, noi sgusciamo la parte della coda per essere pronte da condire e mangiare

Il salmone selvaggio è quel salmone che viene pescato all'amo o con le reti, non di allevamento. Qui rigorosamente abbattuto per poter essere gustato crudo. Crea delle fettine sottili, condiscilo con lime, pepe rosa, olio extra vergine di oliva e menta e porterai in tavola un antipasto o un secondo piatto all'insegna dei sapori freschi

Lo scampo Abbattuto a bordo delle Barche viene sgusciato sulla parte della coda e tenuto intero

Condite questa tartare con timo, succo di lime, olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale. Servite la tartare di branzino con del songine fresco e un cucchiaio di aceto al ribes nero: https://itty.fish/aceti/276-276aceto-alla-polpa-di-ribes-nero.html

Accompagnata dai sapori dello zenzero e del pepe rosa raggiungerai un inconfondibile gusto ricco di brio e nel contempo

davvero unico!