Il tradizionale metodo russo "Malossol" che Caviar Giaveri adotta per le sue lavorazioni, non può che esaltare questo caviale, già propriamente prelibato e da sempre apprezzato dagli intenditori più esigenti. Selezionato accuratamente a mano come tutti i prodotti Caviar Giaveri, questo caviale Osietra sopraffino coinvolge tutti i sensi con perfetti grani identici, croccanti, un intenso colore dal bruno dorato e il duraturo gusto di raffinata delizia.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI Specie:Acipenser gueldenstaedtii Diametro uovo: circa 2,9mm Colore: chiaro-ambrato Note gustative: marino, sfumature di noce, croccante.
8633
Scheda tecnica
Peso
50 gr.
Tipologia
Caviale
Confezione prodotto
1 pezzo
Caviale per intenditori Se sei alla ricerca di un emozionante viaggio degustativo, Osietra Imperial è il caviale perfetto per te!
La tipica colorazione verde è data dalla "marenine", pigmento derivante da un'alga unicellulare chiamata "navicule bleue". La presenza di questo pigmeno è assolutamente casuale ed imprevedibile di anno in anno. Caratteristica di questo tipo di ostrice è la presenza di proteine, minerali e vitamine.
Selezionato per gli chef e gli appassionati di cucina che ricercano un caviale di grande impatto visivo e percettivo nelle loro creazioni, la nuova linea Haute Cuisine Sélection - Chef Deluxe: grossi grani, amabili al palato.
La tipica colorazione verde è data da un pigmento derivante da un'alga chiamata "navicule bleue" presente da ottobre ad aprile. Dal gusto profondo e persistente inizialmente sentiremo la sua sapidità e poco dopo un sapore leggermente ferroso, simile all'erborinatura dei più caratteristici formaggi francesi.
Selezionato per gli chef e gli appassionati di cucina che ricercano un caviale di grande impatto visivo e percettivo nelle loro creazioni, la nuova linea Haute Cuisine Sélection - Chef Deluxe: grossi grani, amabili al palato.
IMPERIAL GOLDEN SNOW è una vodka unica nel suo genere del marchio Imperial Collection, impreziosita con sottili fogli d'oro 23 carati, questo prodotto risulta sofisticato e ricercato. Distillata ed imbottigliata a San Pietroburgo, questa specialità russa è realizzata con precisi processi di lavorazione e con solo le migliori materie prime coltivate e raccolte in Russia.
Carnosa e croccante, dai sapori decisi che rivestono il palato dei buongustai, offrendo loro un piacere indimenticabile. Rilascia un sapore ampio e rotondo in bocca, delicatamente dolce con ricordi di nocciole.La regina negli Special della famiglia Geay. Nasce nel bacino del Charentais a La Tremblade.
Uno dei marchi più conosciuti in assoluto nell'ostricoltura francese è quello della famiglia Gillardeau, la quale produce solo ?speciali?, le più richieste dagli chef europei. Un'autentica delizia: combina contundenza con raffinatezza, dolcezza con salinità, carnosità con tenerezza, un?ostrica concava che ha qualità estremamente delicate.
Quest'ostrica si differenzia dalle altre per il tempo di maturazione che è di almeno tre anni. Un prodotto di altissima qualità e un'autentica delizia per il palato: dal gusto iodato con note di castagna, delicata inizialmente , sorprende poi con un gusto intenso e persistente. Allevata in Bretagna.
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