Questi calamaretti provenienti dal Mediterraneo e in particolare dal mare Adriatico, dalle carni buone, delicate e gustose e ricchi di proprietà nutritive, sono molto apprezzati sulle nostre tavole, fritti o in sughetto per condire delle paste fresche è una vera delizia per il palato.
Questo mollusco dalle carni saporite, ricco di proteine e sali minerali, riesce ad essere un antipasto o condimento per delle linguine con pomodorini freschi, un piatto gustoso e apprezzato in tutta Italia.
I migliori Moscardini dell'Adriatico, pescati giornalmente dai nostri pescherecci. Innumerevoli le sue proprietà nutritive, ricordiamo che è ricco di sodio, potassio e di proteine. Arriva a casa tua già pulito, pronto per eserre cotto in innumerevoli ricette sfiziose. La confezione che ti arriva a casa contiene pezzi da 200/300 gr. per un totale di 1kg.
Queste sardine vengono eviscerate, spinate ed aperte a libro, per offrire la comodità di averle già pronte e per realizzare tutte quelle ricette che richiedono questo tipo di prodotto. Ottime impanate e fritte o ancora nella ricetta della sarde a beccafico!
Dalle carne molto buona e delicata, la sogliola è apprezzata non sono in Italia ma in tutto il mondo. Quella che vi proponiamo è proveniente dall'Adriatico, super consigliata proprio perché in questo mare riesce a cibarsi in modo migliore.
Il Soaso o Rombo liscio è un ottimo pesce, dalle carni molto pregiate e dal sapore gustoso, facile da digerire e da cucinare perchè anche se si è di fretta basta condirlo leggermente, accompagnargli verdure miste e infornarlo... e il gioco è fatto!
Questi due filetti di Branzino, preparati da noi, direttamente dal nostro banco e squisitamente buoni, sono un'alternativa per mangiare del pesce preparandolo facilmente e in poco tempo. Li ricaviamo da Branzini che provengono da allevamenti di qualità, controllati e certificati. Preparare un secondo piatto sfizioso sarà cosa facile e... saporita con questi ottimi filetti di branzino.
Tutto il sapore del mare nei rombi che vi proponiamo. Il rombo chiodato è una delle specie ittiche più apprezzate e pregiate. Facile da cucinare e dal gusto inconfondibile, non solo per cene eleganti ma anche per una semplice cena in famiglia.
Queste alici vengono eviscerate e decapitate, per offrire la comodità di averle già pronte e per realizzare tutte quelle ricette che richiedono questo tipo di prodotto.
L'anguilla, dalle carni pregiate, uniche per gusto e ricchezza sensoriale si presta ad essere cotta in diversi modi, grazie alla sua consistenza estremamente mordida.
Ecco un ottimo antipasto o condimento per insalate di pesce: le uova di seppia dalla consistenza soda e dal colore bianco lattiginoso, da cui derivano i nomi latticini o latte di seppia.