Uno dei crostacei più diffuso per le caratteristiche della sua carne che lo rendono un prodotto largamente apprezzato in cucina. Si presta a tantissime preparazioni culinarie: ottimo per sughi e zuppe, fritto, o ancora, gustato solo. Questo tipo di gambero viene congelato direttamente a bordo appena pescato per mantenere tutte le sue proprietà ed il suo sapore.
Orata allevata dalle carni gustose, selezionate per qualità e sapore. Viene consigliata in molte diete perché contiene molte vitamine, proteine, sali minerali, ricca di omega-3 che contribuiscono a mantenere sane le nostre cellule. Vi arrivano a casa già eviscerate.
un pesce dalla carne gustosa e ricercata. La si può preparare cotto in modo molte semplice come alla brace, bollita e conita con olio e limone oppure la si può cucinare anche in ricette più elaborate, al forno in crosta di patate o in umido per condire la pasta!
Dalla carne molto magra il pesce persico africano è un pesce amato, per le sue carni tenere, polpose e ipocaloriche. Facile da cucinare in padella o al forno accompagnato con contorni saporiti può essere un secondo piatto da cucinare in poco tempo.
L'anguilla, dalle carni pregiate, uniche per gusto e ricchezza sensoriale si presta ad essere cotta in diversi modi, grazie alla sua consistenza estremamente mordida.
Il Soaso o Rombo liscio è un ottimo pesce, dalle carni molto pregiate e dal sapore gustoso, facile da digerire e da cucinare perchè anche se si è di fretta basta condirlo leggermente, accompagnargli verdure miste e infornarlo... e il gioco è fatto!
Questi due filetti di Branzino, preparati da noi, direttamente dal nostro banco e squisitamente buoni, sono un'alternativa per mangiare del pesce preparandolo facilmente e in poco tempo. Li ricaviamo da Branzini che provengono da allevamenti di qualità, controllati e certificati. Preparare un secondo piatto sfizioso sarà cosa facile e... saporita con questi ottimi filetti di branzino.
Le migliori seppie selezionate per voi dal Mar Adriatico, pescate direttamente dai nostri pescherecci. Queste seppie sono al naturale e non spellate. Dal gusto saporito permettono di realizzare ricette per primi o secondi piatti.
La Salicornia è una pianta erbacea tipica delle coste, per crescere ha bisogno di una percentuale salina piuttosto elevata. Ecco perché si sviluppa molto lungo le coste e tipicamente nelle aree marine. Con estrema facilità, infatti, forma ampie aree verdi rigogliose, i salicornieti che in genere, dalla fine dell?estate, esplodono in una copiosa fioritura tendente al rosso.
La Cappasanta atlantica arriva dalle barche Scozzesi. Si presenta molto bella e gustosa e fa concorrenza per via del gusto alla Cappasanta dell'Adriatico.
Filetto di Salmone allevato Norvegia, proveniente dalle migliori acquacolture. Sapore inconfondibile e delicato dalla carne di un colorito rosato quale indice di qualità. Cotto al forno, alla griglia, in padella o lesso è un ottimo elemento nutritivo, ricco di proteine, di grassi e di Omega-3.
Tutto il sapore del mare nei rombi che vi proponiamo. Il rombo chiodato è una delle specie ittiche più apprezzate e pregiate. Facile da cucinare e dal gusto inconfondibile, non solo per cene eleganti ma anche per una semplice cena in famiglia.
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