CARATTERISTICHE

La Spigola ha il corpo allungato, elegante e può arrivare fino al metro di lunghezza e ai 10-14 chilogrammi di peso. Testa robusta e bocca ampia con di aguzzi denticelli. La colorazione è mimetica: grigio plumbea sul dorso, grigio chiara con riflessi giallicci e delle punteggiature scure sui fianchi (bene evidenti negli individui giovani) e infine bianco argentea sul ventre.

CURIOSITÁ

Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, l'assunzione regolare di questo alimento può ridurre fino al 64% la mortalità per cancro e fino al 50% quella associata al tumore alla prostata.

PROPRIETÁ

Il branzino è spesso conosciuto con il nome di spigola. Pesce pregiato, è una fonte incredibile di vitamina A e C, oltre a contenere potassio e ferro in grandi quantità. Ideale per la dieta, il branzino contiene solo 15 calorie per 100 grammi. È un pesce magro, indicato per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Oltre a essere digeribile, è ricoa di prot

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Scheda tecnica

Valori nutrizionali
Valore energetico per 100 gr.: 114 kcal Carboidrati: 0.0g Proteine: 18.9 g Grassi: 3.7 g
Origine
Allevato Croazia
Peso
300 gr
Tipologia
branzino
Confezione prodotto
2 pz = 300 gr
Metodo di cattura
Allevato
Nome scientifico
Dicentrarchus labrax
Nome latino
Dicentrarchus labrax
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