Cappelunghe alla Griglia

Un contorno di verdure assortite, preparato cuocendole semplicemente alla griglia per accompagnare svariati secondi piatti.

Un classico delle grigliate di pesce, la coda di rospo ha un sapore molto delicato! Riscaldata nel forno, accompagnala con rucola, pomodorini datterini tagliati a spicchio e cospargendo il tutto con un'emulsione di olio, aglio spremuto e prezzemolo tritato sarà un secondo piatto tutto al profumo di mare!

Profumata e gustosa l'orata alla griglia è un pesce salutare ricco di sapore e poco calorica! Accompagnata con patate al forno o insalata di stagione è un secondo piatto invitante esempre gradito.

Un secondo piatto saporito e succulento da accompagnare con patate e con il pane! Può essere considerato anche un piatto unico, poiché molto nutriente e completo. Una unica ricetta per questo piatto diciamo che non esiste in quanto varia di regione in regione? prova questa nostra versione!

La polenta alla griglia accompagnerà tutti i secondi di pesce di itty.fish e non solo!

Un piatto intramontabile, un vero classico della cucina degli anni '80, conosciutissimo e molto apprezzato. Il cocktail di gambero è un antipasto proposto non solo per le feste ma anche per un pranzo estivo... di solito si serve su una coppetta su di una foglia di lattuga. Consigliamo di conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Un classico di tutti i tempi ma sempre apprezzato per il suo inconfondibile gusto e l'abbinamento perfetto tra il polpo e le patate... una pietanza che esalta con semplicità i sapori mediterranei. Realizzato dai nostri Chef nella sua ricetta semplice e genuina, a piacere puoi aggiungere del prezzemolo fresco, pepe o accompagnarlo con una salsina a base di yogurt per renderlo più estivo.

I gamberi in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa sapore ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in gamberi fatti marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.

Le seppie in umido sono un ottimo secondo di mare, delicato e gustoso! Preparate secondo la ricetta tradizionale, servitele ben calde e accompagnate, se vi piace con un contorno di piselli e polenta.... Mentre le scaldate potete anche aggiungere del peperoncino a chi piace il piccante e... buon appetito!

Il pesce spada alla griglia, è un secondo piatto leggero e saporito, ideale sia per una fresco pranzo estivo, che per una cena importante o a lume di candela, accompagnato da insalata o verdure di stagione.

Questa crema di dentice, morbida e gustosa, preparata sapientemente dai nostri chef, risulta un ottimo antipasto su crostini come entrè ad un pranzo a base di pesce.

Questi Branzini cotti alla griglia risultano un secondo piatto gustoso e allo stesso tempo leggero dall'inconfondibile sapore che la cottura alla griglia regala. Accompagnati con verdure griliate o patate sarà un secondo piatto molto apprezzato!

Astice Canada bollito con verdure miste, preparato per Eccelenza

Consigliato per condire degli spaghetti o delle linguine è un primo piatto dal sapore intenso ma delicato, da gustare in qualsiasi periodo dell'anno! Scaldalo in una pentola e una volta scolata la pasta mescola insieme a questo succulento condimento. A piacere aggiungete del peperoncino e del prezzemolo fresco. Un primo piatto da "leccarsi le dita"!

Il filetto di salmone alla griglia permette di mantenere intatti i sapori di questo pesce dal gusto inconfondibile, ricco di omega 3 si presta ad essere accompagnato da patate lesse o al forno, da insalate fresche o da verdure alla griglia. Dopo averlo scaldato nel tuo forno puoi aggiungere a piacimento del prezzemolo fresco e del limone spremuto.

L'impepata di cozze al pomodoro è un piatto della tradizione pugliese, sfizioso e gustoso! Come antipasto o come secondo piatto, servendola con del prezzemolo fresco tritato sarà sicuramente apprezzata dai vostri commensali!