Menù Incanto

composizione:

- Astice bollito / 600gr

- Tartare di Tonno / 3 pezzi

- Carpaccio di Salmone / 300gr

- Scampi da crudo / 15 pezzi

- Gamberi rossi di Mazara / 15 pezzi

- Polpa di Riccio di mare / 60 gr

- Caviale Haute Cuisine Selection / 15 gr

- Sugo alla Busara / 800 gr

- Spaghetti di Gragnano / 1kg

- Coda di Rospo alla griglia / 2 pezzi

- Gamberoni alla griglia / 9 pezzi

- Verdure alla griglia / 500 gr

 

8995

Scheda tecnica

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