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La trota è un pesce di acqua dolce oggi coltivata anche in allevamenti dove troviamo tra le specie più diffuse quella salmonata, le cui carni sono più rosee in quanto è diverso il regime alimentare a cui vengono sottoposte rispetto a quelle in cattività.
Essendo un tipo di pesce che viene coltivato in allevamento non si presenta ai banchi come un pesce particolarmente costoso ma soprattutto questa può essere un?ulteriore garanzia per il consumatore visto che sia le acque che i pesci vengono maggiormente monitorati.
Ottima per diete prive di colesterolo e per donne in gravidanza. Non tutti sono a conoscenza che grazie al suo essere povero di colesterolo e del più alto contenuto di acidi grassi Omega 3, viene infatti ritenuto l?alimento ideale se si sta seguendo una dieta disintossicante. Presente inoltre anche notevoli quantità di zinco, iodio e fluoro che vanno a migliorare le capacità di assorbimento del ferro da parte dell?organismo e soprattutt
Scheda tecnica
Trancio di Salmone allevato Norvegia, proveniente dalle migliori acquacolture. Sapore inconfondibile e delicato dalla carne di un colorito rosato quale indice di qualità. Cotto al forno, alla griglia, in padella o lesso è un ottimo elemento nutritivo, ricco di proteine, di grassi e di Omega-3.
