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Murice Spinoso o Garusolo

Riferimento: 8140

10,00 €
Tasse incluse
1 kg
Questo mollusco dalle carni saporite, ricco di proteine e sali minerali, riesce ad essere un antipasto o condimento per delle linguine con pomodorini freschi, un piatto gustoso e apprezzato in tutta Italia.
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CARATTERISTICHE

Il garusolo o anche lumaca di mare,è un mollusco gasteropode che fa pare della famiglia dei Muridae. Misura tra i 6 e i 9 centimetri. La sua conchiglia presenta una superficie rugosa, con delle robuste spine. Il murice spionoso è un carnivoro e si nutre di altri molluschi.

INFORMAZIONI

Vive in fondali sabbiosi a non più di 100 metri di profondità in colonie numerose, in tutto il Mediterraneo sopratutto nell'Alto Adriatico.

PROPRIETÀ

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Scheda tecnica

Metodo di cattura
Reti da traino
Nome latino
Murex brandaris
Nome scientifico
Murex brandaris
Origine
pescato Mar Mediterraneo Centrale Alto Adriatico, zona Fao 37.2.1
Peso
1 kg
Tipologia
Garusolo, Murice
Valori nutrizionali
Valore energetico per 100 gr. di prodotto: 135 Kcal Proteine 26 g, Carboidrati 5 g, Grassi 1.2 g
Confezione prodotto
1 kg
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