CARATTERISTICHE

Il gamberetto rosa possiede un corpo compresso lateralmente. La parte anteriore è ricoperta da un carapace da cui si diramano 13 paia di appendici. Rostro superiore fornito di 8-9 denti. Sul carapace è ben visibile la spina epatica. La parte posteriore (addome) è composta da 6 segmenti. Occhi peduncolati, senza tubercoli. Colorazione rosea, tendente al violaceo sul carapace. Lunghezza massima 19 cm. 

INFORMAZIONI

Stiamo parlando del gamberetto rosa o gambero bianco, rientra nella specie Parapenaeus longirostris e? distribuita non solo in Mediterraneo ma anche in Oceano Atlantico dove e? pescato intensamente. Ma e? nel Tirreno Centrale e nel Canale di Sicilia che il gamberetto rosa si concentra e viene pescato con le grandi paranze che pescano a strascico. Il gamberetto rosa vive in fondali fangosi a profondità importanti tra i 150 ed i 700 metri anche se e? piu? presente tra i 100 ed i 400 metri. Una specie con un ciclo vitale piuttosto breve visto che gli esemplari non superano i 4 anni di vita.

PROPRIETÀ

8149

Scheda tecnica

Origine
Pescato Mar Mediterraneo Centrale, 37.2.2
Peso
1 kg
Tipologia
Gambero
Confezione prodotto
1 kg
Metodo di cattura
Reti da traino
Nome scientifico
Parapenaeus longirostris
Nome latino
Parapenaeus longirostris
16 altri prodotti della stessa categoria:

Altri Prodotti

Product added to compare.