La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di mais. La polenta gialla è in assoluto la varietà più diffusa, non solo in Italia ma in tutta Europa, e fino all?arrivo del mais, prodotta con ogni tipo di cereale o legume. Solo nel 1500 la polenta assume il colore a cui siamo abituati oggi, lasciandosi dietro le versioni più scure fatte con farro e segale. La polenta gialla per la sua versatilità e facilità di preparazione è consigliata per preparare sia piatti della tradizione ma anche pietanze più ricercate e particolari.
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Scheda tecnica

Peso
350 gr
Tipologia
Polenta
Confezione prodotto
1 pezzo
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