Branzino alla griglia

Profumata e gustosa l'orata alla griglia è un pesce salutare ricco di sapore e poco calorica! Accompagnata con patate al forno o insalata di stagione è un secondo piatto invitante esempre gradito.

Un filetto di uno dei pesci più pregiati come il branzino o spigola. Ricaviamo i filetti da branzini freschssimi e poi semplicemente li cuciniamo alla griglia in modo tale che il sapore di questo tipo di pesce non si alteri!. In un attimo scaldati al forno puoi accompagnarli con un contorno di patate e peperoni, una fresca insalata di pomodori.

Ricche di sapori le ricette della storia di Venezia, racchiudono tradizioni che si tramandono da secoli, come gli spaghetti alla busara. Con questo condimento realizzerai un primo piatto dal sapore sublime ed inconfondibile a base di scampi e gamberi freschissimi e del territorio locale come l'Alto Adriatico.

Un secondo piatto saporito e succulento da accompagnare con patate e con il pane! Può essere considerato anche un piatto unico, poiché molto nutriente e completo. Una unica ricetta per questo piatto diciamo che non esiste in quanto varia di regione in regione? prova questa nostra versione!

Un classico delle grigliate di pesce, la coda di rospo ha un sapore molto delicato! Riscaldata nel forno, accompagnala con rucola, pomodorini datterini tagliati a spicchio e cospargendo il tutto con un'emulsione di olio, aglio spremuto e prezzemolo tritato sarà un secondo piatto tutto al profumo di mare!

I gamberi in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa sapore ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in gamberi fatti marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.

Le Barche Del porto di Caorle Pescano ogni giorno il Cefalo prima dell'alba con le reti da posta in mare. Questo prodotto assimila al meglio la salinità che lo stesso mare ci offre

La polenta alla griglia accompagnerà tutti i secondi di pesce di itty.fish e non solo!

Un secondo piatto tra i più gustosi ed amati: i gamberoni alla griglia coloreranno la tua tavola e soprattutto profumeranno di mare l'atmosfera del tuo pranzo o cena! Accompagnati con una fresca insalata saranno sicuramente apprezzati dai tuoi commensali!

Un seconfo piattoe non solo, "total back", una pietanza antica ed irrinunciabile! Le seppie con il neropossono essere gustate sia come secondo piatto che come un condimento per la pasta, dal gusto sublime e dal profumo di mare. Un sapore tra i più i più raffinati ed estrosi. (la polenta in foto non è compresa, la puoi acquistyare a parte)

Un piatto intramontabile, un vero classico della cucina degli anni '80, conosciutissimo e molto apprezzato. Il cocktail di gambero è un antipasto proposto non solo per le feste ma anche per un pranzo estivo... di solito si serve su una coppetta su di una foglia di lattuga. Consigliamo di conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Le sardine vengono descritte come un pesce povero, ma la loro ricchezza sta nelle proprietà nutritive e nella versatilità in cucina. Le sarde alla griglia possono rivelare grandi sorprese al palato di chi le gusta! Accompagnate con un'insalatina di misticanza e una fettina di polenta arrostita sono un secondo piatto davvero gustoso e saporito!

Il baccalà mantecato alla veneziana è un antipasto della tradizione che servito su crostini di pane o su polenta arrostita colpirà i vostri commensali per il sapore delicato ed inconfondibile!

Il pesce spada alla griglia, è un secondo piatto leggero e saporito, ideale sia per una fresco pranzo estivo, che per una cena importante o a lume di candela, accompagnato da insalata o verdure di stagione.

Astice Canada bollito con verdure miste, preparato per Eccelenza