Coda di Rospo grigliata

Le seppioline alla griglia sono un piatto fresco e delicato: Perfetto anche per una cena tra amici, accompagnandolo con verdure crude o grigliate!

Un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, le sarde in saor sono sarde fritte che vengono servite con cipolle cotte, pinoli e uvetta. Il saor è un antico metodo di conservazione utilizzato dai naviganti per poter conservare nelle navi il pesce cotto per un tempo prolungato. Una pietanza dal sapore inconfondibile!

Un piatto intramontabile, un vero classico della cucina degli anni '80, conosciutissimo e molto apprezzato. Il cocktail di gambero è un antipasto proposto non solo per le feste ma anche per un pranzo estivo... di solito si serve su una coppetta su di una foglia di lattuga. Consigliamo di conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Le seppie in umido sono un ottimo secondo di mare, delicato e gustoso! Preparate secondo la ricetta tradizionale, servitele ben calde e accompagnate, se vi piace con un contorno di piselli e polenta.... Mentre le scaldate potete anche aggiungere del peperoncino a chi piace il piccante e... buon appetito!

Un secondo piatto tra i più gustosi ed amati: i gamberoni alla griglia coloreranno la tua tavola e soprattutto profumeranno di mare l'atmosfera del tuo pranzo o cena! Accompagnati con una fresca insalata saranno sicuramente apprezzati dai tuoi commensali!

I gamberi in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa sapore ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in gamberi fatti marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.

Le capesante alla griglia sono ottime come antipasto stuzzicante e genuino. Cotte alla griglia nella sua conchiglia dai nostri esperti Chef, ti basterà scaldarle poco poco nel forno e presentarle direttamente a tavola per una degustazione raffinata!

Il filetto di salmone alla griglia permette di mantenere intatti i sapori di questo pesce dal gusto inconfondibile, ricco di omega 3 si presta ad essere accompagnato da patate lesse o al forno, da insalate fresche o da verdure alla griglia. Dopo averlo scaldato nel tuo forno puoi aggiungere a piacimento del prezzemolo fresco e del limone spremuto.

Un ottimo secondo piatto che piace a tutta la famiglia! Questi spiedini di gamberi cotti alla griglia mantengono tutto il loro sapore caratteristico di questi crostacei. Accompagnati con delle verdurine alla griglia o con delle cipolline in agrodolce coloreranno la tua tavola proponendosi come un secondo piatto o antipasti di pesce alternativo!!!

Questi Branzini cotti alla griglia risultano un secondo piatto gustoso e allo stesso tempo leggero dall'inconfondibile sapore che la cottura alla griglia regala. Accompagnati con verdure griliate o patate sarà un secondo piatto molto apprezzato!

Un seconfo piattoe non solo, "total back", una pietanza antica ed irrinunciabile! Le seppie con il neropossono essere gustate sia come secondo piatto che come un condimento per la pasta, dal gusto sublime e dal profumo di mare. Un sapore tra i più i più raffinati ed estrosi. (la polenta in foto non è compresa, la puoi acquistyare a parte)

Il pesce spada alla griglia, è un secondo piatto leggero e saporito, ideale sia per una fresco pranzo estivo, che per una cena importante o a lume di candela, accompagnato da insalata o verdure di stagione.

La polenta alla griglia accompagnerà tutti i secondi di pesce di itty.fish e non solo!

Un filetto di uno dei pesci più pregiati come il branzino o spigola. Ricaviamo i filetti da branzini freschssimi e poi semplicemente li cuciniamo alla griglia in modo tale che il sapore di questo tipo di pesce non si alteri!. In un attimo scaldati al forno puoi accompagnarli con un contorno di patate e peperoni, una fresca insalata di pomodori.