Impepata di Cozze in rosso

Questa crema di dentice, morbida e gustosa, preparata sapientemente dai nostri chef, risulta un ottimo antipasto su crostini come entrè ad un pranzo a base di pesce.

Un antipasto di mare tipico della cucina campana sempre gradito e accompagnato con crostini di pane fa da apertura ad un pranzo o ad una cena a base di pesce. Prova questo piatto semplice ma gustoso!

Un secondo piatto tra i più gustosi ed amati: i gamberoni alla griglia coloreranno la tua tavola e soprattutto profumeranno di mare l'atmosfera del tuo pranzo o cena! Accompagnati con una fresca insalata saranno sicuramente apprezzati dai tuoi commensali!

Le capesante alla griglia sono ottime come antipasto stuzzicante e genuino. Cotte alla griglia nella sua conchiglia dai nostri esperti Chef, ti basterà scaldarle poco poco nel forno e presentarle direttamente a tavola per una degustazione raffinata!

Consigliato per condire degli spaghetti o delle linguine è un primo piatto dal sapore intenso ma delicato, da gustare in qualsiasi periodo dell'anno! Scaldalo in una pentola e una volta scolata la pasta mescola insieme a questo succulento condimento. A piacere aggiungete del peperoncino e del prezzemolo fresco. Un primo piatto da "leccarsi le dita"!

Il filetto di salmone alla griglia permette di mantenere intatti i sapori di questo pesce dal gusto inconfondibile, ricco di omega 3 si presta ad essere accompagnato da patate lesse o al forno, da insalate fresche o da verdure alla griglia. Dopo averlo scaldato nel tuo forno puoi aggiungere a piacimento del prezzemolo fresco e del limone spremuto.

Un classico delle grigliate di pesce, la coda di rospo ha un sapore molto delicato! Riscaldata nel forno, accompagnala con rucola, pomodorini datterini tagliati a spicchio e cospargendo il tutto con un'emulsione di olio, aglio spremuto e prezzemolo tritato sarà un secondo piatto tutto al profumo di mare!

Un piatto intramontabile, un vero classico della cucina degli anni '80, conosciutissimo e molto apprezzato. Il cocktail di gambero è un antipasto proposto non solo per le feste ma anche per un pranzo estivo... di solito si serve su una coppetta su di una foglia di lattuga. Consigliamo di conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Un classico di tutti i tempi ma sempre apprezzato per il suo inconfondibile gusto e l'abbinamento perfetto tra il polpo e le patate... una pietanza che esalta con semplicità i sapori mediterranei. Realizzato dai nostri Chef nella sua ricetta semplice e genuina, a piacere puoi aggiungere del prezzemolo fresco, pepe o accompagnarlo con una salsina a base di yogurt per renderlo più estivo.

Il pesce spada alla griglia, è un secondo piatto leggero e saporito, ideale sia per una fresco pranzo estivo, che per una cena importante o a lume di candela, accompagnato da insalata o verdure di stagione.

Profumata e gustosa l'orata alla griglia è un pesce salutare ricco di sapore e poco calorica! Accompagnata con patate al forno o insalata di stagione è un secondo piatto invitante esempre gradito.

Un ottimo secondo piatto che piace a tutta la famiglia! Questi spiedini di gamberi cotti alla griglia mantengono tutto il loro sapore caratteristico di questi crostacei. Accompagnati con delle verdurine alla griglia o con delle cipolline in agrodolce coloreranno la tua tavola proponendosi come un secondo piatto o antipasti di pesce alternativo!!!

Le seppie in umido sono un ottimo secondo di mare, delicato e gustoso! Preparate secondo la ricetta tradizionale, servitele ben calde e accompagnate, se vi piace con un contorno di piselli e polenta.... Mentre le scaldate potete anche aggiungere del peperoncino a chi piace il piccante e... buon appetito!

I gamberi in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa sapore ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in gamberi fatti marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.